Acide Malique | Propriétés Et Bienfaits | Peau Et Santé

C’est Quoi ?

L’acide malique est un acide alpha-hydroxylé caractéristique des fruits, particulièrement abondant dans les pommes et les fraises.

Il contribue au goût acide de nombreux fruits et légumes, on le trouve parfois sous l’appellation acide de pomme ou acide de fruit. Ses sels sont appelés malates (malate de sodium, de potassium, etc.).

Dans le corps humain, l’acide malique joue un rôle important dans la synthèse de l’ATP (molécule qui libère de l’énergie dans l’organisme).

Acide Malique en Cosmétique

L’acide malique (INCI Malic acid) est contenu dans la formulation de crèmes antirides comme agent exfoliant.

De nombreux produits cosmétiques ne contiennent que de faibles quantités d’acide malique, ajoutées pour équilibrer les niveaux de pH. En effet, l’acide malique est utilisé comme acidifiant et régulateur de pH, dans les produits cosmétiques, mais aussi dans les médicaments, boissons et compléments alimentaires.

L’acide malique appartient à une famille de composés appelés acides alpha-hydroxylés (AHA). Les représentants les plus importants de cette famille sont l’ acide glycolique, l’ acide lactique et l’ acide salicylique.

Les acides alpha-hydroxylés sont couramment utilisés dans les produits cosmétiques destinés au traitement de la peau sèche, du photovieillissement, des rides et de l’acné.

Les soins de la peau qui contiennent des concentrations adéquates d’acide malique (5-10 %) peuvent procurer les bienfaits suivants :

• hydratation de la peau ;
• exfoliation ou élimination des cellules mortes de la peau ;
• peau plus lisse et meilleur teint ;
• réduction des rides.

Essais et Efficacité

Des recherches ont été effectuées pour examiner le rôle de l’acide malique utilisé en application locale sur la peau, mais le nombre d’essais cliniques reste limité ².

Un essai a notamment testé chez 248 patients atteints d’une acné légère à modérée les effets d’une crème pour la peau contenant de l’acide malique. Selon les chercheurs, cette crème peut aider à améliorer l’acné ³.

Un autre essai mené chez 35 personnes indique qu’un soin de la peau constitué d’un masque par iontophorèse, de vitamine C et d’acide malique peut dépigmenter le mélasma (une affection qui laisse des taches sombres sur la peau), le rendant moins visible ⁴.

En cosmétique, l’acide malique (INCI Malic Acid) est utilisé pour la formulation de produits éclaircissants et antitaches, dans le traitement de dyschromies et du mélasma. Il est utilisé dans les produits anti-acné et anti-âge et dans le traitement des peaux impures, asphyxiées et épaissies. Il peut également être utilisé comme régulateur de pH.

Est-ce Douloureux ?

À des concentrations normales d’utilisation (jusqu’à environ 10 %), l’acide malique ne provoque aucune irritation cutanée.

L’application topique de cosmétiques à l’acide malique peut toutefois provoquer des irritations, notamment en cas de fortes concentrations et sur des peaux sensibles ⁵.

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Acide Malique dans les Compléments alimentaires

Dans les compléments alimentaires, l’acide malique est utilisé comme régulateur d’acidité et comme véhicule pour augmenter la biodisponibilité des principes actifs (par exemple, malate de créatine, malate de citrulline, malate de magnésium, etc.) ;

Une étude sur les rats a comparé plusieurs compléments de magnésium et a révélé que le malate de magnésium était davantage biodisponible ⁶.

Cela signifie qu’une plus grande proportion de magnésium a été absorbée et mise à la disposition de l’organisme lorsqu’elle a été administrée sous forme de malate de magnésium.

Trois petits essais cliniques ont montré qu’un spray oral à base d’acide malique à 1 % peut augmenter la production et le débit de salive. Des études suggèrent que ce spray buccal est à même de réduire la sécheresse causée par les médicaments contre l’hypertension et les antidépresseurs, ainsi que la sécheresse buccale chez les personnes âgées ^{7, 8, 9}.

Est-ce Douloureux ?

• L’acide malique est généralement reconnu comme sûr lorsqu’il est consommé en quantités normalement présentes dans les aliments.
• Les effets secondaires les plus fréquemment rapportés à propos de l’utilisation de compléments alimentaires à base d’acide malique sont la diarrhée et les nausées ¹⁰.

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