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Calories dans le collagène
Le collagène est une protéine dont l’apport nutritionnel est, à titre indicatif, de 4 Kcal par gramme.
Un complément alimentaire qui contient 5 grammes de collagène apportera donc 20 Kcal, aux quelles il faudra ajouter les éventuels ingrédients supplémentaires tels que les édulcorants (saccharose, fructose, dextrines, etc.).
En revanche, les vitamines, les minéraux et les antioxydants polyphénoliques ne contiennent pas de calories. Par conséquent, ils ne font pas grossir, du moins pas directement.
Gardez toutefois à l’esprit que les compléments multivitaminés améliorant le sentiment de bien-être et d’efficacité physique, et optimisant le métabolisme énergétique, pourraient stimuler l’appétit en poussant l’individu à manger davantage.
Le collagène fait-il grossir ?
Les principes de base de la thermodynamique enseignent que l’on prend du poids lorsque l’on ingère plus de calories avec son alimentation que l’on en dépense au cours des différentes activités quotidiennes, indépendamment de la nourriture ou du nutriment que l’on ingère en excès.
Dans les faits, s’il est vrai « qu’une calorie est toujours une calorie », l’impact métabolique des aliments et « leur action grossissante » change pour un même nombre de calories consommées.
Les différents aliments traversent différentes voies métaboliques et peuvent avoir des effets tout aussi différents sur la faim, les hormones et le nombre de calories brûlées.
Par exemple, les aliments protéinés tels que le collagène sont beaucoup moins grossissants que les aliments à forte teneur en sucre et/ou en graisse.
En général, il a été démontré qu’un apport élevé en protéines augmente le métabolisme, réduit l’appétit et influence diverses hormones de régulation du poids 1, 2, 3.
En effet, les études démontrent que :
- environ 20 à 30 % des calories fournies par les protéines sont dépensées du fait de leur métabolisme (contre 5 à 10 % pour les glucides et 0 à 3 % pour les lipides) 4;
- les régimes riches en protéines augmentent le métabolisme de 80 à 100 calories par jour, par rapport aux régimes pauvres en protéines 5, 6;
- la protéine est de loin le macronutriment le plus efficace pour augmenter la satiété 7;
- manger plus de protéines dans le cadre d’un régime minceur hypocalorique peut réduire la perte de masse musculaire, empêchant ainsi la baisse du taux métabolique 8, 9, 10, 11.
Dans une étude, par exemple, les personnes qui ont augmenté leur apport en protéines de 15 à 30 % des calories ont automatiquement commencé à manger 441 KCal de moins par jour et ont perdu 4,9 kg en 12 semaines 12.
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Le collagène, l’allié perte de poids ?
L’apport en collagène peut vous aider à perdre du poids et à réduire la masse grasse.
Une étude portant sur 90 sujets légèrement en surpoids a examiné les effets du collagène marin obtenu à partir de la peau de raie (Raja Kenojei) sur la réduction de la masse grasse. Une cure de deux grammes de collagène par jour pendant 12 semaines, a produit une réduction significative de la masse grasse par rapport au placebo 13.
Dans une autre étude, la prise d’un complément alimentaire au collagène (15 g par jour pendant 12 semaines) associé à une activité sportive a montré, avec le même régime alimentaire, une augmentation significative de la masse maigre par rapport au placebo 14.
Une étude comparative sur les femmes en surpoids indique que la protéine de lactosérum pourrait être plus efficace que le collagène pour améliorer la composition corporelle 15.
Cependant, une étude a rapporté que le collagène est beaucoup plus rassasiant que la même quantité de protéines de lactosérum, de caséine ou de soja. Les personnes qui avaient pris du collagène au petit déjeuner consommaient 20 % de nourriture en moins lors d’un repas ultérieur ad libitum que les personnes qui avaient consommé d’autres types de protéines 16.
Une autre étude sur des patients obèses et diabétiques a révélé que la prise de collagène hydrolysé stimule la libération d’hormones de satiété dans la circulation sanguine. Après avoir consommé du collagène, les patients avaient un appétit réduit, ce qui a entraîné une diminution de l’apport nutritionnel 17.
Sur la base de ces études, on peut dire que les compléments alimentaires à base de collagène ne font pas grossir. Au contraire, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, ils peuvent également favoriser le contrôle du poids en augmentant la satiété et en soutenant la masse musculaire et le taux métabolique.
Si votre objectif est de perdre du poids, nous vous recommandons de prendre la dose Nuit de notre complément alimentaire anti-âge X115®+PLUS 30 minutes avant le dîner.
