INDICE ARTICOLO
Che Cos’è
Il collagene è una delle proteine più abbondanti del regno animale. Rappresenta la proteina più abbondante nel corpo umano, e lo possiamo trovare sia nei vertebrati che negli invertebrati (ad es. spugne e molluschi) 1.
Di conseguenza, il collagene può essere estratto da una grande varietà di fonti. Ricorda però che il collagene vegetale non esiste.
Le fonti più utilizzate sono quelle:
- marine → collagene di pesce e collagene da invertebrati marini (es. spugne, meduse ecc.);
- bovine → collagene bovino;
- suine → collagene suino o porcino;
- avicole → collagene di pollo.
In genere, il collagene si ottiene dai sottoprodotti dell’industria alimentare, come ossa, pelli e tendini suini o bovini, oppure lische, pelle e squame di pesce.
In base all’origine, alla fonte di estrazione e alla lavorazione industriale, il collagene può possedere diverse caratteristiche.
Ad esempio, il collagene ottenuto dalla pelle di mucca o maiale avrà caratteristiche diverse rispetto a quello ottenuto dalle articolazioni dello stesso animale.
La separazione degli effetti nel nostro organismo, tuttavia, non è così netta come si potrebbe pensare.
Il nostro integratore X115®+Plus3 contiene le tre migliori fonti di collagene idrolizzato: da pesce (Peptan®), da bovino (Verisol B®) e da cartilagine costale di pollo (Biocell Collagen®)
Tipi di Collagene
Il collagene è una proteina e come tale risulta costituito da amminoacidi, principalmente:
- glicina (~33%),
- prolina e idrossiprolina (~22%).
Finora sono stati individuati almeno 29 tipi di collagene, che differiscono tra loro per la concatenazione e l’organizzazione spaziale dei suddetti amminoacidi 1.
I principali tipi di collagene presenti nell’organismo umano includono:
- collagene di tipo 1 (che si trova nella pelle, nei tendini e nel tessuto osseo);
- collagene di tipo 2 (che si trova nella cartilagine);
- collagene di tipo 3 (che si trova nella pelle e nel sistema vascolare).
A livello cutaneo, il collagene di tipo I è il principale componente strutturale (80%), mentre il collagene di tipo III costituisce il rimanente 15-20% 2, 3:
- Il collagene di tipo I è responsabile della forza e dell’integrità della pelle;
- Il collagene di tipo III consente la distensibilità della pelle.
Distribuzione dei più comuni tipi di collagene nei tessuti dei mammiferi.
| Tipo di collagene | Localizzazione |
|---|---|
| I | Ossa, pelle, tendini, legamenti, cornea |
| II | Cartilagine, corpo vitreo, nucleo polposo |
| III | Pelle, pareti dei vasi sanguigni, fibre reticolari di polmoni, fegato, milza |
| IV | Membrane basali |
| VI | Cornea (spesso associata al collagene di tipo I) |
Quale scegliere?
Secondo il principio di “sostituire il simile con il simile“, sembrerebbe opportuno scegliere il tipo di collagene in base alla destinazione d’uso.
Ad esempio:
- per la bellezza della pelle, preferire il collagene di tipo 1 e di tipo 3;
- per la salute delle articolazioni, preferire il collagene di tipo 1 e soprattutto di tipo 2.
A tal proposito, bisogna considerare che il tipo di collagene varia non solo in base alla specie di provenienza, ma anche in base alla parte di animale da cui viene estratto.
Ad esempio, nella pelle bovina, nella cotenna di maiale e nella pelle di pesce prevale il collagene di tipo 1, mentre nelle cartilagini articolari e nelle lische prevale il collagene di tipo 2.
Ha quindi poco senso generalizzare classificando il collagene in base all’animale di provenienza senza sapere da quali parti viene estratto.
| Fonte di Collagene | Tipi di Collagene Prevalenti |
| Collagene Bovino (pelle) | Tipo 1 e 3 |
| Collagene Suino (pelle) | Tipo 1 e 3 |
| Collagene di Pesce (pelle, squame) | Tipo 1 (prevalente) |
| Collagene di Pollo (cartilagine sternale) | Tipo 2 |
| Collagene di Cartilagine Bovina o Suina | Tipo 2 |
Occorre anche notare che il collagene, indipendentemente dalla sua origine, contiene 19 amminoacidi, inclusa l’idrossiprolina che non si trova in altre proteine.
Proprio contenuto di idrossiprolina, insieme a quello di prolina e glicina, rappresenta verosimilmente l’aspetto più importante dal punto di vista nutrizionale.
| Amminoacido 16 | Abbondanza nella pelle dei mammiferi (residui/1000) | Abbondanza nella pelle del pesce (residui/1000) |
|---|---|---|
| Glicina | 329 | 339 |
| Prolina | 126 | 108 |
| Alanina | 109 | 114 |
| Idrossiprolina | 95 | 67 |
| Acido glutammico | 74 | 76 |
| Arginina | 49 | 52 |
| Acido aspartico | 47 | 47 |
| Serina | 36 | 46 |
| Lisina | 29 | 26 |
| Leucina | 24 | 23 |
| Valina | 22 | 21 |
| Treonina | 19 | 26 |
| Fenilalanina | 13 | 14 |
| Isoleucina | 11 | 11 |
| Idrossilisina | 6 | 8 |
| Metionina | 6 | 13 |
| Istidina | 5 | 7 |
| Tirosina | 3 | 3 |
| Cisteina | 1 | 1 |
| Triptofano | 0 | 0 |
Vantaggi e Svantaggi
Nella seguente tabella, abbiamo riassunto i vantaggi e gli svantaggi dei vari tipi di collagene.
| Tipo di Collagene | Vantaggi | Svantaggi |
| Collagene di Pesce |
|
|
| Collagene Bovino |
|
|
| Collagene Suino |
|
|
| Collagene di Pollo |
|
|
| Collagene Ricombinante |
|
|
Prodotti Commerciali
Molti integratori presenti sul mercato utilizzano come fonte di collagene le stesse materie prime.
Peptan®
Peptan® è un marchio registrato dell’azienda francese Rousselot.
Molti integratori antirughe di alta gamma a base di collagene di pesce (incluso il nostro X115+Plus®) contengono collagene Peptan® (in genere Peptan® F 2000 HD, dove 2.000 indica il peso molecolare in Da).
Questo collagene di pesce altamente idrolizzato viene ottenuto dalla pelle di pesci di allevamento, come carpa, tilapia e pangasio.
Esistono anche altri prodotti Peptan®; ad esempio Peptan® IIm, che contiene peptidi derivati dal collagene di tipo 2 e per questo viene consigliato per ridurre l’infiammazione delle articolazioni.
Verisol®
Verisol® è un marchio registrato dell’azienda tedesca Gelita AG.
Si tratta di un collagene altamente idrolizzato di tipo I suino (da pelle di maiale), ricco di peptidi di collagene bioattivi (BCP).
Come il collagene di pesce Peptan®, anche il collagene Verisol® P è stato sperimentato in diversi studi, ottenendo benefici importanti per la pelle (vedi oltre).
Come Peptan® F 2000 HD, anche Verisol® dichiara un peso molecolare di 2.000 Da (2 kDa).
UC-II® e BioCell Collagen ®
UC-II® è un collagene nativo (non idrolizzato) prodotto da Lonza Group, una multinazionale svizzera di prodotti chimici e biotecnologie.
Rappresenta un estratto brevettato ottenuto dallo sterno di pollo e contenente il 25% di collagene di tipo 2 glicosilato non denaturato.
L’integrazione con collagene di tipo 2 nativo viene promossa per i presunti benefici a livello articolare e cartilagineo.
Un altro collagene ottenuto da cartilagine sternale di pollo viene commercializzato con il nome commerciale BioCell Collagen ®, di proprietà della statunitense BioCell Technology LLC.
Funziona? Efficacia
La perdita di collagene nel corpo inizia a 18-29 anni di età.
Dopo i 40 anni, il corpo umano può perdere circa l’1% di collagene all’anno e intorno agli 80 anni la produzione di collagene nel corpo può diminuire complessivamente del 75% rispetto a quella dei giovani adulti.
Fattori come l’eccessiva esposizione solare, lo stress ossidativo, una dieta carente, il fumo, l’alcolismo e varie malattie possono accelerare la perdita di collagene.
A livello cutaneo, la riduzione del collagene e delle fibre di elastina favorisce la formazione di linee e rughe.
Pertanto, l’obiettivo dell’integrazione di collagene è fornire alla pelle uno stimolo e un supporto alla naturale sintesi di collagene, in modo da rallentare l’invecchiamento cutaneo.
Il collagene idrolizzato agisce con due diverse modalità d’azione 4:
- nella prima, gli amminoacidi liberi forniscono i mattoni per la formazione di nuove fibre di collagene ed elastina;
- nella seconda, gli oligopeptidi del collagene si legano ai recettori sulla membrana dei fibroblasti, stimolando la produzione di collagene, elastina e acido ialuronico.
In questo modo, l’integrazione di collagene idrolizzato migliora la fisiologia e l’aspetto della pelle, aumentandone l’idratazione, l’elasticità e la compattezza 5, 6.
Studi Clinici
La seguente tabella riassume i risultati di alcuni degli studi più significativi effettuati per indagare i benefici antietà degli integratori di collagene.
| Prodotto | Efficacia |
| 2,5 g di peptidi di collagene di tipo 1 suino Verisol® al giorno / 114 donne 7 |
|
| Integratore liquido a base di collagene di pesce Peptan® (5g), acido ialuronico (quantità irrisorie), vitamine e minerali / 1 flaconcino al giorno / 294 soggetti di età compresa tra 18 e 74 anni 8 |
|
| 10 g di collagene di pesce, collagene suino o placebo al giorno / 33 donne di età compresa tra 40 e 59 anni 9 |
|
| 2,5 o 5 grammi di collagene idrolizzato suino Verisol® al giorno per 8 settimane / 69 donne di età compresa tra 35 e 55 anni 10 |
|
Collagene idrolizzato di tipo II BioCell Collagen ® da cartilagine sternale di pollo idrolizzato (600mg) + acido ialuronico (100mg) a basso peso molecolare + condroitin solfato (200mg) al giorno per 12 settimane / 26 donne 11 |
|
| 2,5 grammi di collagene idrolizzato suino Verisol® al giorno per 24 settimane / 25 partecipanti 12 |
|
| 2,5 grammi di collagene idrolizzato suino Verisol® al giorno per 6 mesi / 105 donne di età compresa tra 24 e 50 anni 13 |
|
Collagene Migliore
Come si può apprezzare dai dati riportati in tabella, collageni di diverso tipo hanno dimostrato di poter produrre miglioramenti estetici a livello cutaneo.
Questo vale anche per quei collageni maggiormente indicati per il benessere articolare. Allo stesso modo, anche i collageni di tipo 1 (maggiormente indicati per la pelle) hanno dimostrato di produrre benefici a livello delle articolazioni 14.
Ad esempio, in uno studio, sia il collagene da pelle suina che quello da ossa bovine hanno dimostrato benefici nel trattamento dell’artrosi 15.
Una spiegazione potrebbe essere data dal fatto che, a parte il collagene nativo di tipo II, in genere vengono utilizzate matrici di collagene fortemente idrolizzate.
Quando il collagene viene idrolizzato, la sua tripla elica si disgrega e le lunghe catene di amminoacidi vengono scomposte in piccoli peptidi di amminoacidi.
Considerando che la composizione in amminoacidi dei vari tipi di collagene è molto simile, una volta che il prodotto viene idrolizzato e digerito dall’apparato intestinale, le differenze tra i vari tipi di collagene possono essere irrilevanti o comunque minime.
Possiamo quindi affermare che non esiste una separazione netta degli effetti tra i vari tipi di collagene. Per questo motivo, è davvero difficile stabilire quale sia il tipo di collagene più efficace.
Bisogna inoltre considerare l’accesa "competizione scientifica" tra i vari produttori di collagene, attraverso la quale ognuno mira ad affermare la superiorità della propria materia prima a "colpi di studio".
Consigli per l’Acquisto
Il tipo di collagene, la fonte, la dimensione molecolare, la composizione e il processo di produzione differenziano i vari integratori alimentari a base di collagene nelle loro indicazioni ed efficacia.
Questi dati si possono conoscere, semplicemente, analizzando l’etichetta nutrizionale e ricercando elementi di qualità come:
- presenza di collagene idrolizzato;
- almeno 2-3 grammi di collagene per dose (se collagene bovino, suino o di pesce);
- presenza di acido ialuronico (almeno 100 mg per dose);
- quantità importanti di vitamina C (almeno 80-100 mg per dose);
- presenza di altri antiossidanti (acido lipoico, vitamina E, coenzima Q10, acerola, astaxantina, estratti di melograno, estratti di mirtillo, polifenoli da cacao e oliva);
- presenza di estratti vegetali che possono contribuire ad aumentare la sintesi e/o prevenire la degradazione del collagene (centella asiatica, echinacea, isoflavoni);
- assenza di zuccheri semplici (saccarosio, fruttosio, maltosio ecc.);
- assenza di conservanti (sempre presenti negli integratori di collagene liquido).
X115®+PLUS
Il nostro integratore X115®+PLUS3 contiene 2 diversi integratori in un unico prodotto, grazie alla doppia formula Day & Night (Flaconcini al mattino e Bustine alla sera):
- di giorno la pelle è maggiormente esposta ai fattori pro-ossidanti (come raggi solari, inquinanti e radicali liberi prodotti dal metabolismo corporeo); gli attivi dei Flaconcini Day sostengono le difese antiossidanti cutanee;
- durante il riposo notturno, si attivano i processi rigenerativi della pelle; le Bustine Night apportano collagene, acido ialuronico e altri nutrienti utili per l’azione nutriente, biostimolante e ristrutturante;
I flaconcini Day sono flaconcini monodose bifasici che garantiscono la massima attività biologica dei principi attivi antiossidanti (resveratrolo, coenzima Q10, acido lipoico, vitamina E, estratti di cacao, melograno, echinacea e olivo, astaxantina e biotina), proteggendoli nel tappo serbatoio.
Le bustine Night apportano dosi elevate di collagene idrolizzato (5g), supportate da acido ialuronico (200 mg) e principi attivi ad azione biostimolante e antiossidante (vitamina C, zinco, rame, acido folico, vitamina D ed estratti di centella asiatica).
