Vitamina C, Diabete e Glicemia | Un Aiuto Naturale?

Prevenzione del Diabete

Alti livelli plasmatici di vitamina C sono associati a un ridotto rischio di diabete di tipo 2.

Da uno studio osservazionale su 232.007 partecipanti, è emersa un’associazione tra l’uso di integratori di vitamina C per almeno 7 volte a settimana e un rischio di diabete inferiore del 9% (rispetto a chi non ne faceva uso) ¹.

Allo stesso tempo, i pazienti con prediabete o diabete mellito di tipo 2 tendono ad avere concentrazioni plasmatiche di vitamina C inferiori rispetto ai soggetti con un normale controllo della glicemia ^{6, 7, 5, 8}.

Associazioni con l’obesità

Bassi livelli di vitamina C nel sangue sono associati all’obesità, che rappresenta un importante fattore di rischio per il diabete mellito ^{9, 10}.

Gli individui con un peso maggiore sono infatti inclini all’inadeguatezza di vitamina C e richiedono maggiori assunzioni di vitamina C per raggiungere concentrazioni plasmatiche adeguate

È interessante notare che bassi livelli di vitamina C nel sangue sono stati collegati a quantità più elevate di grasso addominale, anche in individui di peso normale ¹¹.

Elevate quantità di grasso addominale aumentano il rischio di malattie cardiovascolari e diabete anche negli individui normopeso ¹².

Benefici per i Pazienti Diabetici

Gli studi sull’integrazione di vitamina C in pazienti diabetici hanno ottenuto risultati generalmente positivi, sul controllo glicemico, soprattutto negli anziani e negli interventi di durata superiore a 30 giorni ¹³.

Uno studio RCT di 12 mesi su 456 diabetici ha scoperto che il trattamento con vitamina C (500 mg/die) in aggiunta alla metformina era più efficace nel ridurre la glicemia a digiuno e le concentrazioni di emoglobina glicata (rispetto al trattamento con la sola metformina) ¹⁴.

Si è inoltre osservata una riduzione di altri fattori di rischio per complicanze a lungo termine legate al diabete.

Questi risultati sono stati confermati da un altro studio su 40 pazienti diabetici maschi di età compresa tra 40 e 60 anni in trattamento con metformina.

I soggetti sono stati suddivisi casualmente in quattro gruppi, a cui sono stati rispettivamente somministrati per 90 giorni: placebo; vitamina C; vitamina E e vitamina C più vitamina E.

I risultati hanno confermato che la vitamina C e/o E migliorano la glicemia a digiuno, l’emoglobina glicata, il profilo lipidico, l’insulina, l’insulino-resistenza e i livelli di antiossidanti nel sangue ¹⁵.

In un altro studio su diabetici, l’integrazione di 3 mesi con vitamina C (266,7 mg/die) ha ridotto significativamente la pressione arteriosa, la glicemia a digiuno e l’emoglobina glicata, e aumentato l’attività di alcuni enzimi antiossidanti ¹⁶.

Una meta-analisi di 15 studi RCT, ha rilevato che dosi ≥ 200 mg/die di vitamina C al giorno hanno ridotto significativamente le concentrazioni glicemiche nei pazienti diabetici, in particolare se l’integrazione è durata più di 30 giorni e nei soggetti più anziani ¹³.

Consigli

Nonostante le premesse, sono necessarie ulteriori ricerche per indagare se mangiare più cibi ricchi di vitamina C e/o assumere integratori di vitamina C possa ridurre il rischio di progressione e/o complicazioni associate al diabete mellito di tipo 2.

Sebbene le premesse siano buone, non sappiamo se i benefici della vitamina C sul controllo glicemico si mantengano nel lungo periodo e si traducano in un effettivo miglioramento dello stato di salute.

In attesa di ulteriori studi, appare ragionevole consigliare alle persone diabetiche di consumare cibi ricchi di vitamina C, mirando a un’assunzione di almeno 200 mg al giorno ⁸.

L’assunzione di eventuali integratori di vitamina C andrebbe preventivamente discussa con il proprio medico.